Tips Memasak Gurami Bakar yang Enak, Bumbunya Meresap Sempurna

Tips Memasak Gurami Bakar yang Enak, Bumbunya Meresap Sempurna

Tips Memasak Gurami Bakar yang Enak, Bumbunya Meresap Sempurna – Ikan bakar jadi salah satu menu masakan nikmat yang menggugah selera. Aromanya dijamin bikin kalap saat memakannya. Gurami kerap dipilih karena ukurannya yang besar dengan daging yang cukup tebal.

Baca juga : PERNAH KETAGIHAN JALAPENO SEBAGAI TOPPING PIZZA?

Banyak yang enggan membuat gurami bakar di rumah karena ribet dan sulit. Namun, sebagian lainnya memilih masak sendiri karena lebih puas.

Nah, biar gurami bakar buatanmu terasa nikmat dan bumbunya meresap hingga ke dalam, cobalah beberapa tips membuatnya berikut ini. Dijamin dagingnya lembut dan krispi!

1. Pilih ikan gurami yang berdaging tebal, supaya dagingnya gak mudah hancur saat dibolak-balik di atas pembakar

2. Buang isi perut, lalu kerat-keratkan kedua sisi bagian ikan supaya bumbunya meresap. Gak perlu terlalu banyak, cukup 2-3 keratan saja

3. Belah ikan secara membujur dengan pisau tajam, supaya rata dan tak bergerigi. Ini bisa bikin ikan terbakar secara merata dan sempurna

4. Rendam dulu dengan campuran air jeruk nipis dan garam. Pastikan terbaluri dengan rata, supaya aroma amisnya hilang

5. Setelah itu, marinasi dengan campuran rempah, seperti bawang putih, kunyir, kemiri, merica, dan garam. Biarkan 15-20 menit di kulkas