Rujak Bebeg dan Kuliner Khas Sunda di Bogor yang Enak dan Menggugah Selera

Rujak Bebeg dan Kuliner Khas Sunda di Bogor yang Enak dan Menggugah Selera

Rujak Bebeg dan Kuliner Khas Sunda di Bogor yang Enak dan Menggugah Selera – Kuliner khas Sunda identik dengan rasanya yang asin dan pedas, tak heran jika banyak orang yang menyukainya

Bagi beberapa orang kurang lengkap rasanya jika ke Jawa Barat tapi tidak mencicipi makanan khas Sunda.

Untuk menemukan kuliner khas Sunda ini tidaklah sulit.

Baca juga : KULINER ENAK DI BANDUNG UNTUK SARAPAN, COBA NASI KUNING SUMUR DENGAN ANEKA PILIHAN LAUK

Di Bogor, kamu bisa menemukan beberapa kuliner khas Sunda dengan citarasa yang nikmat.

Berikut ini rekomendasi kuliner khas Sunda yang bisa kamu temukan di Bogor.

  1. Seblak

Panganan khas Sunda yang terbuat dari kerupuk udang basah ini punya kuah yang merah menyala dan bercita rasa pedas.

Kamu bisa mendapatkannya di Seblak Hot Raja Seuhah, Jalan Raya Sukahati, Cibinong, Kabupaten Bogor.

Ada berbagai varian seblak yang bisa dipilih, mulai dari seblak sayur, seblak bakso, seblak ceker, seblak kornet, dan seblak kikil.

Ada pula seblak spesial dan spesial jumbo dengan kwetiaw dengan tambahan varian toping.

Kamu bisa membeli seblak ini mulai dari Rp 9.000 saja.

Harga yang cukup murah untuk satu porsi seblak bukan?

2. Surabi

Malam-malam nyemil hangatnya surabi bisa menjadi pilihan.

Panganan berbahan terigu, telur, dan air kelapa ini memiliki tekstur empuk dan padat di semua bagian.

Anda bisa mencicipi surabi khas Sunda ini di Kedai Soerabi Duren, Jalan Sudirman, Bogor Tengah, Kota Bogor.

Di sini, surabi masih dibuat secara tradisional yang dibuat dengan belanga kecil di atas tungku api.

Namun penyajiannya, tidak hanya disajikan dalam bentuk tradisional.

Beberapa bahan tambahan memperkaya tampilan surabi.

Tak mengherankan jika surabi makin menggugah selera dengan aneka topping, seperti surabi kacang, cokelat, keju, durian, oreo, telur, hingga oncom.

3. Rujak Bebeg

Makan makanan yang bercitarasa pedas asam sampai membuat lidah bergoyang bisa menjadi kudapan segar di siang hari.
Potongan buah-buahan segar dipadu dengan sambal pedas yang nikmat cukup menggugah selera menjadi salah satu pilihan kulineran.

Ya, sebagai kuliner khas Sunda, rujak bebeg merupakan satu di antara panganan tradisional yang wajib dicoba.
Biasanya, pedagang rujak bebeg ini masih menggunakan gerobak pikul yang berisi bahan-bahan rujak dan alat tumbuknya.

Sesuai dengan namanya, bebeg merujuk pada proses pembuatan rujak buah yang ditumbuk kasar.
Beberapa buah untuk rujak bebeg di antaranya bangkuang, kedondong, nanas muda, ubi muda, jambu, pepaya muda, mangga muda, mentimun, dan pisang batu muda.

Buah yang dipilih sengaja yang belum terlalu matang agar tidak lembek saat ditumbuk.
Cara meraciknya, buah dipotong kecil kecil kemudian dimasukkan bumbu gula merah, cabai rawit, garam, terasi, dan air asam.