Resep Nasi Briyani Lezat yang Mudah Dibuat di Rumah

Resep Nasi Briyani Lezat yang Mudah Dibuat di Rumah – Nasi briyani dengan citarasa khas Timur Tengah banyak digemari masyarakat. Tak melulu beli di restoran, Bunda juga bisa memasak nasi briyani sendiri di rumah.
Baca juga : RESEP HEKENG ALA YUMMY APP YANG SUPER RENYAH, PRAKTIS BANGET!
Nasi briyani dibuat dengan campuran daging sapi dan rempah-rempah yang menggugah selera. Kalau belum tahu cara membuatnya, berikut ini resep nasi briyani, dikutip dari buku 350 Resep Jajanan Paling Dicari.
Bahan nasi briyani:
400 gram beras, pilih yang pera
1 sdm margarin/mentega
4 cm jahe, memarkan
10 butr cengkeh
200 gram daging sapi, iris kecil-kecil
100 ml yoghurt tawar
400 ml air
30 gram kismis
30 gram kenari
1 sdm air jeruk nipis
Bahan nasi briyani yang dihaluskan:
5 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sdt jinten
1/2 sdt adas
1 sdt garam
Cara membuat nasi briyani:
- Cuci beras sampai bersih, sisihkan.
- Panaskan margarin/mentega, tumis bumbu halus, jahe, dan cengkeh sampai harum dan matang.
- Masukkan daging sapi, aduk sampai berubah warna.
- Beri yoghurt tawar, aduk, dan masak sampai mendidih.
- Masukkan beras, aduk kembali sampai rata.
- Tambahkan air, masak sambil sesekali diaduk. Tutup dan kecilkan apinya. Masak sampai air habis.
- Masukkan kenari, kismis, dan ar jeruk nipis. Aduk, lanjutkan memasak sampai nasi matang, angkat.