Resep Mac and Cheese Tanpa Over, Enak dan Gurih!

Resep Mac and Cheese Tanpa Over, Enak dan Gurih!

Resep Mac and Cheese Tanpa Over, Enak dan Gurih! – Mac and cheese merupakan salah satu makanan asal Amerika yang digemari banyak orang. Rasanya yang gurih dan tekstur creamy membuat makanan ini seolah meleleh di mulut pada saat gigitan pertama. Bahkan di Amerika memiliki perayaan Mac and Cheese day setiap 14 Juni.

Baca juga : SUKA KULINER KHAS BETAWI? INI RESEP GABUS PUCUNG DAN PECAK IKAN

Biasanya mac and cheese bisa kita temui di restoran. Tapi, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dan langsung menikmatinya. Apalagi mac and cheese terdiri dari makaroni yang mengandung karbohidrat. Sedangkan, keju menambah kandungan protein. Jadi, sangat cocok disajikan di rumah bareng keluarga. Tak perlu memiliki oven untuk memasaknya, berikut resepnya.

  • 150 gr Macaroni
  • 1 sdt garam
  • 1/2 bawang bombay
  • 4 bawang putih
  • 1 buah sosis,
  • 200 ml susu cair2 sdm tepung terigu
  • 3 sdm mentega
  • 80 gram quickmelt cheese
  • 60 gram cheddar cheese secukupnya
  • Bubuk lada hitamcatatan: Sosis dapat diganti dengan ayam, kornet, atau daging sapi.

cooking mac and cheese / freepik.com Langkah-langkah membuatnya

  • Cincang bawang bombay dan bawang putih hingga halus, sisihkan.
  • Potong sosis berukuran dadu. Apabila menggunakan daging ayam atau daging sapi rebus terlebih dahulu hingga matang dan empuk sebelum dipotong-potong
  • Rebus macaroni dengan 1 sendok teh garam hingga matang, angkat dan tiriskan.
  • Campur susu dengan tepung terigu, sisihkan.
  • Panaskan mentega kemudian masukkan bawang bombay dan bawang putih, aduk hingga wangi.
  • Setelah dirasa cukup, masukkan sosis/ayam/daging, tambahkan susu yang sudah dicampur dengan tepung terigu, aduk hingga rata.
  • Setelah dirasa cukup, masukkan quickmelt cheese dan cheddar cheese. Tambahkan bubuk lada hitam secukupnya (sesuai dengan selera).
  • Masukkan macaroni yang sudah masak lalu, aduk rata.
  • Setelah semua matang, sajikan di dalam wadah cantik lalu taburkan  parsley dan parutan keju. Catatan: untuk hasil rasa yang maksimal gunakan bahan-bahan yang berkualitas baik. Terutama dalam pemilihan terigu, keju, dan susu. Sebisa mungkin hindari bahan-bahan curah. Pilih yang sudah memiliki merek resmi. Masing-masing merek memiliki rasa berbeda-beda. Ladies dapat bereksplorasi dengan berbagai merek hingga menemukan rasa yang paling pas.Pilihan Redaksi