Resep Camilan Singkong Ini Ampuh Selamatkan Kantongmu dari Keborosan

Resep Camilan Singkong Ini Ampuh Selamatkan Kantongmu dari Keborosan

Resep Camilan Singkong Ini Ampuh Selamatkan Kantongmu dari Keborosan – Saat lagi lapar dan ingin makan makanan ringan, seringkali singkong adalah pilihan kesekian – bukan yang pertama. Hal ini karena singkong masih dianggap bahan makanan yang sangat tradisional – yang tentunya bagi anak muda kekinian ogah mengonsumsinya. Entah karena gengsi dinilai nggak mengikuti perkembangan zaman atau malu terlihat terlalu pengiritan.

Baca juga : KULINER MURAH NAN LEZAT YANG BIKIN MAKIN KANGEN SAMA JOGJA

Nah, biar kamu nggak malu lagi makan singkong, yuk coba 6 resep kudapan tradisional kekinian yang sudah Hipwee Tips siapkan berikut ini. Murah, praktis, mengenyangkan, dan bikin kamu pasti ketagihan!

1. Keripik Singkong Balado ternyata nggak sesulit yang dibayangkan cara membuatnya. Harus coba!

Camilan 1 ini memang pas banget menemanimu saat lagi ngantuk. Rasanya yang pedas, namun sedikit manis dan gurih bikin kamu langsung bersemangat lagi untuk beraktivitas. Yuk, langsung intip resep keripik singkong balado berikut ini!

Bahan dan bumbu utama: 

  • 1 kg singkong agak tua
  • 2 sdm garam halus
  • 2 sdm larutan air kapur sirih
  • 500 mil air putih bersih
  • ½ kg minyak goreng

Bahan bumbu balado:

  • 10 buah cabai merah ukuran besar
  • 10 buah cabai rawit keriting
  • 10 siung bawang merah
  • 2 sdt garam halus
  • 4 helai daun salam tua
  • 2 sdm larutan air asam jawa dengan 1 sdm air putih
  • 100 gram gula pasir lembut
  • 2-3 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

Singkong

  1. Kupas singkong, lalu cuci hingga bersih. Setelahnya iris tipis dan simpan di wadah.
  2. Tuangkan air ke dalam wadah singkong yang sebelumnya telah ditambahkan larutan air kapur sirih dan garam secukupnya. Aduk-aduk dan diamkan selama 10 menit, kemudian bersihkan dan tiriskan kembali.
  3. Panaskan minyak, lalu goreng irisan keripik singkong sampai matang dengan ukuran api sedang. Jangan lupa tiriskan.

Bumbu Balado

  1. Ulek cabai merah, rawit dan bawang merah secara kasar. Lalu, tumis dengan sedikit minyak dan tambahkan daun salam hingga harum.
  2. Tuangkan larutan air asam jawa, garam dan gula pasir sambil diaduk sampai bumbu tercampur.
  3. Kemudian, masukkan keripik singkong yang sudah digoreng tadi ke dalam bumbu balado, aduk-aduk hingga semua bumbu tercampur merata.