5 Resep makanan kreatif dan inovatif untuk jualan

5 Resep makanan kreatif dan inovatif untuk jualan

5 Resep makanan kreatif dan inovatif untuk jualan – Menjamurnya usaha di bidang kuliner menjadi bukti bahwa makanan masih menjadi bisnis yang menguntungkan. Tak hanya mengedepankan rasa, kini penampilan makanan pun turut menarik perhatian konsumen. Beragam makanan dengan bentuk, kemasan, dan cara penyajian yang unik menjadi hal yang biasa kita temukan saat ini.

Baca Juga : 5 RESEP MAKANAN RINGAN GORENG UNTUK DIJUAL

Ketatnya persaingan membuat para penjual makanan harus mulai berinovasi dan mengasah kreatifitas. Penting juga untuk melihat makanan ‘kekinian’ apa yang saat ini sedang hits dan banyak dicari. Dengan menyediakan makanan kekinian dan unik, konsumen akan penasaran untuk mencobanya.

1. Hottang.

Bahan-bahan:
– 6 buah sosis biasa/bockwurst
– 500 gr kentang instan beku
– 6 buah tusuk sate
– minyak goreng secukupnya
– mayonaise dan saus sambal secukupnya

Bahan pencelup:
– 1 btr telur
– 100 gr tepung terigu
– 30 gr tepung maizena
– 70 ml air bisa
– garam, merica secukupnya
– kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:
1. Buat bahan pencelup terlebih dahulu, campur semua bahan di dalam mangkuk, tuang air sedikit demi sedikit dulu, aduk dengan whisk. Adonan harus kental sekali seperti lem.
2. Potong-potong kentang sepanjang 1 cm. Sisihkan.
3. Tusuk sosis bockwurst dengan tusukkan sate. Lalu celup ke bahan pencelup sampai rata karena ini akan berfungsi seperti lem.
4. Gulingkan ke kentang sambil dipadatkan atau ditekan sedikit.
5. Panaskan minyak goreng, goreng hottang sampai matang.
6. Sajikan dengan saus dan mayonaise.

2. Tumis baby cumi.

Bahan-bahan:
– 500 gram baby cumi kering
– 2 batang bawang daun
– 3 buah cabai hijau besar
– 3 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 5 butir bawang merah
– gula dan garam secukupnya

Cara membuat:
1. Rendam cumi dengan air hangat selama 15 menit. Tiriskan, goreng setengah matang.
2. Iris bawang merah, bawang putih, cabai, dan bawang daun.
3. Tumis semua bumbu, masukkan cumi. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa.
4. Masak hingga cumi empuk. Angkat dan sajikan.

3. Es krim goreng.

Bahan-bahan:
– 250 gram es krim
– 1 butir telur, kocok lepas
– 150 gram tepung roti
– 5-6 lembar roti tawar kupas
– buah strawberry untuk garnish
– gula halus untuk taburan
– minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Isi roti tawar dengan es krim, kemudian bentuk bulatan seperti bola.
2. Siapkan tepung roti ke dalam sebuah mangkuk
3. Celupkan roti tawar yang sudah dibentuk bulat ke dalam telur. Angkat kemudian gulingkan hingga merata di atas tepung roti.
4. Masukkan ke dalam freezer dan diamkan selama 20 menit.
5. Panaskan minyak dengan api sedang. Kemudian goreng adonan hingga kuning keemasan.
6. Belah es krim goreng menjadi dua bagian dan sajikan.

4. Oreo goreng.

Bahan-bahan:
– 1 bungkus oreo
– 1 cangkir tepung terigu
– 1 cangkir susu sapi, lelehkan
– 1 sendok teh baking powder
– 2 sendok makan mentega, kocok lepas
– 250 gram minyak goreng

Cara membuat:
1. Masukkan oreo ke dalam freezer selama kurang lebih 3 jam.
2. Campur tepung dan baking powder, ayak.
3. Masukkan telur dan susu, aduk hingga adonan larut.
4. Masukkan mentega cair, aduk hingga rata. Buatlah adonan tepung yang kental dengan komposisi tepung terigu yang lebih banyak.
5. Celupkan oreo ke dalam adonan tepung.
6. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.
7. Taburi dengan gula bubuk.

5. Susu goreng.

Bahan-bahan:
– 300 ml susu cair
– 50 gr maizena
– 60 gr gula pasir
– 60 ml air

Bahan pencelup:
– 1 sdm minyak goreng
– 1 sdt gula pasir
– 1/2 sdt baking powder
– 110 ml air dingin
– 20 gr tepung maizena
– 80 gr tepung terigu

Cara membuat:
1. Campur air dan maizena hingga larut.
2. Panaskan susu cair dan gula, aduk hingga gula larut.
3. Masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air ke susu cair. Masak dengan api kecil, sambil terus diaduk agar tidak gosong sampai mengental, matikan api
4. Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan minyak, tuang adonan susu pada loyang, biarkan dingin dan benar-benar set atau simpan dalam kulkas.
5. Siapkan adonan pencelup, campur tepung terigu, gula, dan air aduk hingga semua tercampur rata, sisihkan.
6. Keluarkan adonan susu dari kulkas lalu potong menjadi kotak-kotak kecil.
7. Celupkan adonan susu yang sudah dipotong pada adonan pencelup
8. Goreng hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.
9. Sajikan dengan gula halus, nutella atau susu kental manis.