5 Resep camilan susu goring

5 Resep camilan susu goring

5 Resep camilan susu goring – Susu merupakan minuman bergizi tinggi. Semakin berkembangnya zaman, kini bermunculan berbagai macam olahan berbahan dasar susu sapi. Selain enak, susu juga merupakan sumber protein dan asam amino yang baik untuk tubuh.

Baca juga : 9 Resep kreasi setup roti

Biasanya susu hanya sebagai bahan pelengkap minuman seperti jus, sup buah, es krim dan minuman lainnya. Namun apakah kamu pernah berpikiran untuk menjadikan susu sebagai bahan baku makanan?

Biasanya susu digunakan untuk campuran cream soup, bahan baku keju, dan campuran puding. Beberapa waktu lalu muncul tren makanan yang terbuat dari susu yang digoreng. Bagaimana bisa benda cair dapat digoreng?

1. Susu Goreng Versi Naget.

Bahan:
– 300 ml susu cair
– 50 gr maizena
– 60 gr gula pasir (boleh ditambah sesuai selera)
– 60ml air

Bahan lapisan luar:
– tepung panir secukupnya
– telur ayam, kocok lepas
– tepung terigu

Cara membuat:
1. Campur air dan maizena hingga larut.
2. Panaskan susu cair dan gula, aduk hingga gula larut.
3. Masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air ke dalam susu cair. Masak dengan api kecil, sambil terus diaduk agar tidak gosong sampai mengental, matikan api.
4. Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan minyak, tuang adonan susu pada loyang, biarkan dingin dan benar-benar set (boleh simpan di kulkas).
5. Potong-potong adonan susu goreng, gulingkan di tepung terigu lalu gulingkan ke telur kocok, terakhir gulingkan ke tepung panir.
6. Diamkan minimal 1 jam sebelum digoreng agar tepung panir benar2 menempel sempurna.
7. Goreng di minyak panas hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.
8. Sajikan dengan taburan gula halus, nutella atau susu kental manis.

2. Susu Goreng.

Bahan:
– 300 ml susu cair
– 50 gr maizena
– 60 gr gula pasir (boleh ditambah sesuai selera)
– 60ml air

Bahan pencelup:
– 80 gr tepung terigu
– 20 gr tepung maizena
– 1/2 sdt baking powder
– 1 sdt gula pasir
– 1 sdm minyak goreng
– 110 ml air dingin

Cara membuat:
– Campur air dan maizena hingga larut.
– Panaskan susu cair dan gula, aduk hingga gula larut.
– Masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air ke dalam susu cair. Masak dengan api kecil, sambil terus diaduk agar tidak gosong sampai mengental, matikan api.
– Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan minyak, tuang adonan susu pada loyang, biarkan dingin dan benar-benar set (boleh simpan di kulkas).
– Siapkan adonan pencelup, campur tepung terigu, gula, dan air aduk hingga semua tercampur rata, sisihkan.
– Keluarkan adonan susu dari kulkas lalu potong menjadi kotak-kotak kecil.
– Celupkan adonan susu yang sudah di potong pada adonan pencelup.
– Goreng hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.
– Sajikan dengan gula halus, nutella atau susu kental manis

3. Susu Goreng.

Bahan:
– 300 ml susu putih cair
– 75 gr gula pasir
– 60 gr tepung maizena
– 80 ml air
– larutan maizena secukupnya (campuran air dan maizena untuk menggoreng)
– gula bubuk (optional)

Cara membuat:
1. Panaskan susu cair dan gula sampai larut.
2. Larutkan maizena dan air, masukkan pelan-pelan sambil di aduk ke dalam susu yang dipanaskan.
3. Aduk-aduk terus sampai mengental. Jangan lupa, pakai api kecil saja ya.
4. Setelah mengental, simpan dalam wadah, dinginkan minimal 3 jam atau sampai adonan benar-benar set.
5. Potong sesuai selera
6. Celupkan ke dalam adonan maizena dan air. Pastikan adonan cukup kental.
7. Goreng sampai kuning keemasan.
8. Susu goreng siap disajikan. Bisa ditaburi gula halus jika suka.

4. Sugor Pelangi.

Bahan adonan susu:
– 450 ml susu cair – 80 gram tepung maizena
– 100 gr gula pasir

Bahan adonan kulit:
– 220 ml susu cair dingin
– 160 gr tepung terigu – 40 gr tepung maizena
– 1/4 sdt baking powder
– 1/4 sdt garam halus
– 1 sdm gula pasir
– 1 sdm minyak

Cara membuat:
– Campur air dan maizena hingga larut.
– Panaskan susu cair dan gula, aduk hingga gula larut.
– Masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air ke dalam susu cair. Masak dengan api kecil, sambil terus diaduk agar tidak gosong sampai mengental, matikan api.
– Taruh dalam wadah berbentuk persegi.
– Buat kulit menggunakan semua bahan adonan kulit, campurkan dalam satu wadah terlebih dahulu.
– Jika adonan kulit sudah tercampur rata, pisahkan menjadi 3 bagian untuk diberi pewarna merah, kuning, hijau.
– Potong adonan isi yang sudah dingin kemudian celupkan kedalam adonan kulit.
– Goreng, setelah matang taburi gula halus.

5. Susu Goreng.

Bahan:
– susu uht 300 ml
– keju cheddar 125 gr
– maizena 60 gr
– gula pasor 40 gr
– garam 1/4 sdt

Bahan pelapis:
– terigu 60 gr
– air 100 ml
– tepung roti

Cara membuat:
1. Campur semua bahan sampai rata.
2. Kemudian dimasak di kompor sampai kental dan meletup. Lalu tuang ke cetakan / wadah. Simpan di frizer 2 jam.
3. Setalah itu potong adonan dan tusuk dengan lidi.
4. Celupkan ke bahan pelapis kemudian balur dengan tepung roti dan goreng.