Recent Posts

13 Makanan Khas Subang yang Lezat

13 Makanan Khas Subang yang Lezat

13 Makanan Khas Subang yang Lezat – Makanan Khas Subang | Ada banyak makanan khas Subang yang terkenal lezat dan wajib untuk dicoba. Meski daerah seputar pantura ini bukanlah daerah yang identik dengan tujuan wisata, namun tetap saja banyak orang yang berkunjung ke Subang untuk jalan-jalan…

10 Oleh-Oleh Khas Kota Cianjur

10 Oleh-Oleh Khas Kota Cianjur

10 Oleh-Oleh Khas Kota Cianjur – Liburan ke Cianjur? Jangan lupa membawa pulang oleh-oleh khas Cianjur yang kekinian, tahan lama dan harga terjangkau. Baca juga : 10 MAKANAN TRADISIONAL KHAS BALI Tidak hanya dikenal sebagai kota wisatawa, Cianjur juga memiliki beragam kuliner dan jajanan yang…

10 Makanan Tradisional Khas Bali

10 Makanan Tradisional Khas Bali

10 Makanan Tradisional Khas Bali – Bali. Salah satu destinasi favorit wisatawan, baik dari dalam negeri maupun mancanegara. Saking larisnya Bali, para pengusaha pun berbondong-bondong membuka cafe dan resto di Bali. Sampai-sampai para wisatawan lebih hafal nama-nama cafe populer di Bali dibandingkan nama-nama makanan tradisional khas Bali. Padahal tentu saja Bali pun memiliki berbagai makanan khas yang wajib kita cicipi saat berlibur ke sana.Nah, Klikers, berikut 1o makanan tradisional khas Bali yang bisa membuat Anda ketagihan:

Baca juga : 10 WISATA KULINER JAKARTA DAN SEKITARNYA

1. Bebek Betutu

Konon, bebek betutu yang berasal dari Kuta, Bali ini adalah makanan kesukaan para raja di Bali. Cara memasaknya cukup unik, yaitu daging bebek yang telah dibumbui harus dipijat-pijat terlebih dahulu. Katanya, dengan dipijat-pijat maka daging bebek akan menjadi empuk dan bumbunya meresap hingga ke tulang. Bebek yang telah dipijat lalu dibungkus dengan menggunakan daun pisang atau daun pinang lalu dipanggang dalam api sekam. Proses memasak bebek betutu membutuhkan waktu berjam-jam sehingga bebek betutu hanya dimasak ketika ada acara adat atau upacara keagamaan. Selain bebek betutu, ada juga ayam betutu. Perbedaan keduanya hanya dari dagingnya saja. Salah satu produsen betutu adalah Desa Melinggih, Kecamatan Payangan, Kabupaten Gianyar.

2. Babi Guling

Semua pasti sudah pernah mendengar makanan tradisional khas Bali yang ini. Babi guling (be guling) terbuat dari anak babi yang perutnya diisi dengan bumbu dan sayuran, misalnya daun ketela pohon, lalu dipanggang sambil diputar-putar (diguling-gulingkan) sampai matang. Awalnya babi guling digunakan untuk sajian upacara adat atau keagamaan. Namun kini babi guling dapat ditemukan dengan mudah di berbagai rumah makan, warung, dan hotel-hotel di Bali. Babi guling yang paling terkenal berasal dari Kabupaten Gianyar.

3. Bubur Mengguh

Bubur mengguh merupakan bubur khas dari daerah Bali utara (Buleleng) yang sering disajikan saat upacara adat. Bubur mengguh terbuat dari beras dan santan yang disajikan dengan ayam suwir yang dibumbui lalu disiram kuah ayam kental dan urap sayur yang disajikan terpisah. Citarasanya sangat komplit, perpaduan gurih dan agak pedas dengan renyahnya sayur urap.

4. Srombotan

Srombotan merupakan sayuran khas Klungkung, Bali berupa lalapan sayur seperti kangkung, kacang panjang, dan kubis yang diberi bumbu yang disebut kalas. Kalas yaitu santan yang diberi kunyit tumbuk, lengkuas, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan sedikit kencur lalu dimasak hingga kental. Kalas inilah yang menjadi ciri khas srombotan. Srombotan ini harus disajikan dengan bumbu kacang dan bumbu pedas yang dicampur hingga merata.

5. Nasi Jinggo

Nasi jinggo (atau nasi jenggo) merupakan makanan khas Bali berupa nasi putih yang disajikan dalam bungkus daun pisang dengan lauk pauk dan sambal. Nasinya disajikan seukuran kepalan tangan saja dan lauk pauknya biasanya adalah sambal goreng tempe, serundeng dan ayam suwir. Konon kata jinggo (jenggo) berasal dari bahasa Hokkien jeng go yang berarti seribu lima ratus. Sebelum krisis moneter tahun 1997, nasi jinggo ini memang dijual Rp 1.500,00 per porsi. Porsinya yang kecil mengingatkan pada nasi kucing khas angkringan Jawa Tengah.

6. Lawar

 

Ini bukan kelelawar, ya! Lawar adalah masakan berupa campuran sayur-sayuran yang direbus, kelapa yang dipanggang, dan daging cingcang yang dibumbui. Daging yang digunakan adalah daging sapi, babi, ayam, itik, dan penyu. Sementara sayurnya adalah buah nangka muda, pepaya muda, daun jarak, dan kacang-kacangan. Ada bermacam-macam lawar. Bila dilihat dari warnanya, ada lawar putih dan lawar merah. Lawar merah adalah lawar yang menggunakan campuran darah dari daging yang digunakan. Ada juga lawar yang dinamai sesuai dengan jenis daging atau jenis sayuran yang digunakan, semisal lawar babi dan lawar nangka.

7. Nasi Tepeng

Nasi tepeng adalah makanan tradisional khas Bali dari Gianyar, Bali. Rasanya pedas dan berempah karena dimasak dengan basa genep, yaitu campuran lengkap rempah-rempah (spices and herbs). Nasi tepeng disajikan dengan sayur-sayuran seperti kacang panjang, kacang merah, nangka muda, terong, daun kelor, dan kelapa parut. Nasi tepeng yang disajikan dengan menggunakan daun pisang ini menjadi salah satu jenis sarapan wajib warga Gianyar.

8. Sate Plecing

Sate plecing di Bali ada yang menggunakan daging ayam, babi, ataupun ikan laut. Keunikan sate plecing adalah jika sate pada umumnya disajikan dengan bumbu kacang, maka sate plecing disajikan dengan bumbu plecing. Plecing sendiri merupakan makanan khas Indonesia dari Lombok dan Bali. Plecing merupakan sambal tomat yang dibuat dari cabai rawit, garam, terasi, tomat, dan terkadang diberi tetesan jeruk limau.

9. Sate Lilit

Sate lilit terbuat dari ikan yang dihaluskan lalu diberi tepung serta bumbu-bumbu khas Bali. Sate lilit dibuat dengan cara melilitkan daging ikan pada batang serai. Rasanya sangat khas, berpadu antara pedas, wangi, manis dan gurih dengan aroma dari batang serai. Bukan hanya sekedar nikmat, sate lilit pun sehat karena rendah lemak.

10. Tum Ayam

Tum ayam adalah makanan tradisional khas Bali yang pembuatannya sama seperti pepes. Daging ayam yang dicincang dibumbui dengan berbagai rempah dan santan, lalu dibungkus dengan daun pisang dan dikukus.

 

Wow… wow… ternyata Bali memiliki macam-macam kuliner nan lezat, ya! Jadi, kalau nanti Anda berlibur ke Bali, jangan lupa cicipi makanan tradisional khas Bali, ya! Apalagi para pencinta pedas pasti jatuh cinta dengan kuliner khas Bali yang rata-rata memiliki citarasa pedas.

5 Makanan Tradisional yang Gampang Dibuat

5 Makanan Tradisional yang Gampang Dibuat

5 Makanan Tradisional yang Gampang Dibuat – Bangsa Indonesia terkenal dengan beragam kulinernya, baik dari sabang sampai merauke, Aceh hingga Papua. Dan setiap sajian makanan tersebut mempunyai ciri khas tersendiri. Didukung  dengan banyaknya   rempah-rempah yang   melimpah, bahan-bahan pokok lainnya yang menjadikan makanan tersebut…

10 Makanan Khas Sumedang

10 Makanan Khas Sumedang

10 Makanan Khas Sumedang – Setiap wilayah di Indonesia memiliki kuliner khas masing-masing yang unik. Saat kamu pergi ke suatu daerah, harus banget cobain makanan khasnya. Sebab, biasanya akan sulit mencari makanan khas di luar wilayah tersebut. Salah satu kota yang punya banyak makanan khas…

15 Minuman & Makanan Khas Sukabumi yang Wajib Anda Coba

15 Minuman & Makanan Khas Sukabumi yang Wajib Anda Coba

15 Minuman & Makanan Khas Sukabumi yang Wajib Anda Coba – Berkunjung ke sebuah kota yang baru, hal pertama yang ingin untuk Anda lakukan adalah dengan mencoba berbagai makanan maupun minuman yang menjadi khas kota tersebut. Begitu pula ketika Anda sedang mengunjungi daerah di Sukabumi, Jawa Barat. Untuk itu, kali ini akan diulas beberapa makanan dan minuman khas Sukabumi yang wajib untuk Anda coba ketika berwisata ke kota satu ini. Berikut simak ulasannya.

Baca juga : 10 WISATA KULINER JAKARTA DAN SEKITARNYA

1. Sekoteng Singapore

Jalan – jalan ke kota Sukabumi, pastinya tak lengkap jika Anda belum mencoba minuman satu ini. Segarnya sekoteng memang terkenal sebagai minuman tradisional Indonesia yang terdiri dari agar – agar, kacang hijau, kacang tanah dan pacar cina serta potongan roti yang akan mengenyangkan anda. Berbeda dengan sekoteng lain, sekoteng singapore ini dilengkapi dengan tambahan buah lengkeng dan juga biskuit yang akan menambah kesegaran.

2. Kue Jahe Khas Sukabumi

Jajanan satu ini juga menjadi salah satu kuliner favorit yang bisa untuk Anda coba ketika berada disini. Kue ini terbuat dari jahe parut dan juga ditmbahkan gula yang akan menambah cita rasa manis dan telah terkenal dari jaman Bekanda. Kini, kue jahe ini pun telah diolah menjadi berbagai bentuk yang lucu dan juga varian rasa yang menarik sehingga akan cocok untuk dibuat oleh – oleh.

3. Sagon Bakar Ciaul

Makanan yang memiliki bahan utama kelapa dan aci ini merupakan salah satu kuliner yang bisa Anda coba ketika berkunjung ke Sukabumi. Cemilan satu ini pun sangat cocok untuk Anda nikmati sembari bersantai di sore hari dan ditemani dengan segelas kopi ataupun teh hangat. Hadir dengan berbagai varian rasa seperti keju dan coklat serta yang lain akan sangat cocok untuk dikonsumsi bagi segala jenis usia.

4. Mochi Lampion

Makanan satu ini pun juga perlu menjadi salah satu daftar kuliner yang perlu untuk Anda coba. Kuliner satu ini terbilang menjadi salah satu kuliner yang legendaris di Sukabumi yang telah berdiri sejak tahun 1983. Mochi ini pun hadir dengan berbagai varian rasa yang tentu saja dapat Anda gunakan sebagai buah tangan yang menarik untuk keluarga Anda di rumah.

5. Nasi Tutug Oncom

Ketika Anda mencari makanan berat ketika berada di Sukabumi, maka Anda pun tentu saja bisa mencoba nasi tutug oncom yang merupakan makanan khas dari Sukabumi. Makanan tradisional ini merupakan nasi yang dicampur dengan oncom dan bumbu lain yang akan menambah kelezatan dari kuliner ini. Pada umumnya, nasi ini disajikan dengan berbagai lauk khas Sunda lainnya yang juga wajib untuk Anda coba.

6. Bubur Ayam Sukabumi Bu Nut

Mencari sarapan ketika berada di Sukabumi, tak perlu bingung lagi. Pasalnya, Anda bisa mengunjungi bubur ayam khas sukabumi, Bu Nut untuk mengenyangkan perut Anda di pagi hari. Yang membedakan bubur ayam ini dari yang lain adalah terdapat risoles pada topingnya dan juga suiran daging ayam kampung yang akan memiliki cita rasa gurih dan membangkitkan selera makan anda.

7. Roti Priangan

Ingin sarapan dengan porsi yang tidak terlalu kenyang ketika berada di Sukabumi, maka dari itu Anda harus mencoba roti priangan. Kuliner satu ini merupakan kuliner legendaris yang sangat populer. Berdiri sejak tahun 1943, roti buatan Oey Tjang Lie ini merupakan roti yang mempunyai cita rasa lezat dan bisa Anda coba ketika sedang berkunjung ke salah satu kota di Jawa Barat ini.

8. Surabi Sukabumi

Surabi merupakan salah satu kuliner yang paling tersohor di daerah Jawa Barat, termasuk Sukabumi. Ketika berada disini pun, Anda bisa menemukan surabi yang khas dan beda dengan daerah lain. Pembeda tersebut adalah surabi di Sukabumi ini terbuar dari durian yang merupakan salah satu kuliner yang wajib dicoba jika Anda merupakan pecinta durian.

9. Nasi Uduk Ungu

Mencari makanan yang berbeda ketika berada di Sukabumi, maka Anda pun bisa mencoba nasi uduk ungu yang merupakan kuliner khas Sukabumi yang sangat populer. Makanan nasi yang berwarna ungu ini merupakan campuran dari buah ubi ungu dan juga buah bit sehingga membuat nasi tersebut berwarna ungu dan berbeda dengan nasi pada umumnya. Disajikan dengan ayam, tahu, tempe dan lalapn segar lain tentu akan menggugah selera makan anda.

10. Mie Goreng Khas Sukabumi

Pecinta mie, pastinya wajib untuk mengunjungi kuliner ini ketika berada di Sukabumi. Mie yang berada di Jalan Cimandiri ini memiliki rasa yang sangat khas dan tidak akan Anda temui di tempat olahan mie lain. Dengan harga tidak mencapai 30 ribu rupiah, mie satu ini hadir dengan porsi jumbo yang tentu saja akan membuat perut Anda menjadi kenyang.

11. Bandros

Bandros merupakan salah satu makanan yang menjadi primadona di daerah Sukabumi. Bagi Anda yang ingin mencoba untuk mencicipinya, maka Anda pun bisa datang ke bandros yang terkenal di Sukabumi yakni di jalan Jakse. Makanan satu ini sangat cocok untuk Anda santap bersama segelas teh hangat di malam hari. Dengan harga yang sangat murah yakni mulai dari 5 ribu rupiah tentu saja kuliner satu ini menjadi jajanan yang dicari ketika mengunjungi Sukabumi.

12. Geco

Geco atau tauge tauco juga menjadi salah satu makanan yang wajib untuk Anda coba ketika berada di Sukabumi. Anda pun dapat dengan mudah untuk menemui pedagang yang menjual geco ini di sekitar jalan Jenderal Sudirman. Makanan satu ini biasanya akan sangat cocok untuk Anda konsumsi sebagai menu makan pagi atau sarapan. Selain itu, makanan ini pun sangat laku di pasaran. Maka dari itu ketika Anda ingin membelinya haruslah bangun lebih pagi untuk bisa mencicipinya.

13. Bolu Pisang

Penggemar pisang pastinya wajib untuk mencoba makanan satu ini ketika berada di Sukabumi. Makanan satu ini pun juga sangat cocok untuk Anda jadikan oleh – oleh untuk keluarga anda. kuliner yang sangat populer ini dapat dengan mudah untuk Anda temui di sekitar jalan Raya Sukaraja Gang Mesjid Kota Sukabumi yakni bolu pisang ibu Onih. Makanan yang memiliki cita rasa yang sangat enak ini tentu saja menjadi incaran pelancong ketika berada di Sukabumi.

Selain di Ibu Onih, juga terdapat beberapa tempat lain yang juga menyediakan bolu pisang lain. Tentu saja bolu pisang tersebut juga mempunyai rasa yang lezat sehingga Anda bisa menentukan ingin untuk membeli bolu pisang yang seperti apa. Anda bisa membeli bolu pisang sesuai dengan selera anda, yang penting tetap asli dari Sukabumi.

14. Nasi Hijau

Selain nasi uduk ungu, makanan khas Sukabumi lain yang bisa Anda coba adalah nasi hijau. Masyarakat Sukabumi memang tak pernag berhenti untuk mengeksplor dan berkreasi mengenai makanan yang menjadi ciri khas kota tersebut. Untuk warna hijau yang terdapat pada nasi tersebut terbuat dari daun bayam dan juga campuran bahan lain yang akan membuat nafsu makan Anda bertambah.

Untuk penyajiannya sendiri, makanan satu ini disertai dengan beragam lauk pauk yang bisa Anda nikmati. Seperti ayam goreng, telur dadar, tahu dan tempe goreng. Serta taburan bawang goreng yang akan membuat makanan sau ini menjadi lezat dan gurih. Bagi Anda yang doyan pedas, maka Anda pun bisa menambahkan sambal untuk menggugah selera makan anda.

15. Leor Daging

Makanan terakhir yang bisa Anda coba ketika berada di Sukabumi adalah leor daging. Makanan yang memiliki tekstur mirip dengan semur ini terdiri dari campuran bahan dari daging pipi. Sehingga makanan ini menghasilkan cita rasa yang manis dan pedas karena kandungan berbagai macam rempah yang khas dari Sukabumi ini. Untuk itu, ketika udara sedang dingin, Anda pun wajib untuk mencoba hidangan satu ini.
Dengan mencoba berbagai makanan khas yang berasal dari Sukabumi ini tentu saja akan menjadi pengalaman tersendiri. Mencicipi makanan khas dari suatu kota yang Anda kunjungi tentu saja akan dapat membuat Anda untuk lebih mengenal kota tersebut. Selain itu, mencoba berbagai makanan yang unik dan tidak terdapat di rumah Anda tentunya akan menjadi momen yang tidak terlupakan.

Kuliner Bandung Paling Diburu Wisatawan Wajib dicoba

Kuliner Bandung Paling Diburu Wisatawan Wajib dicoba

Kuliner Bandung Paling Diburu Wisatawan Wajib dicoba – Bandung menjadi salah satu destinasi liburan paling favorit di Jawa Barat, khususnya bagi kalangan warga Jakarta yang ingin refreshing untuk melepaskan penat. Selain karena memiliki suasana alam yang begitu sejuk, Bandung juga begitu dicintai karena banyaknya tempat…

10 Wisata Kuliner Jakarta dan Sekitarnya

10 Wisata Kuliner Jakarta dan Sekitarnya

10 Wisata Kuliner Jakarta dan Sekitarnya – Untuk para pemburu kuliner pasti pasti untuk mencicipi jenis makanan yang beranekaragam dengan cita rasa yang berbeda-beda diartikel kali ini saya akan membahas 10 wisata kuliner yang ada disekitar jakarta. Baca juga : 3 MITOS BELI MAKANAN ONLINE…

5 Bahan Makanan yang Tidak Perlu Dibekukan

5 Bahan Makanan yang Tidak Perlu Dibekukan

5 Bahan Makanan yang Tidak Perlu DibekukanDi tengah mewabahnya corona Covid-19, kita tak akan leluasa untuk membeli kebutuhan makanan di supermarket. Tetapi saat kehabisan stok, mau todak mau kita harus berbelanja kebutuhan untuk beberapa minggu dan menyimpannya di dalam lemari es.

Penting untuk diingat, ada beberapa jenis makanan yang tidak baik jika dibekukan. Meski tidak dikategorikan akan membahayakan jika dikonsumsi dalam keadaan beku, namun akan kehilangan nutrisi alaminya.

Baca juga : 6 BAHAN MAKANAN TIDAK BOLEH DICUCI SEBELUM DIMASAK

berikut beberapa bahan makanan yang sebaiknya tidak perlu disimpan dalam kulkas dan dibekukan.

1. Selada

Selada mengandung cukup banyak. Selada yang dibiarkan mencair ketika dikeluarkan dari freezer, akan terlihat tidak segar dan mungkin berlendir. Sebab itu, sebaiknya kita tidak membekukan selada.

2. Mentimun

Mentimun adalah contoh utama dari sayuran yang mengandung cukup banyak air sehingga tidak begitu baik jika dikonsumsi dalam keadaan beku. Kecuali jika kamu menggunakannya untuk membuat smoothie hijau. Mentimun yang dikeluarkan dari freezer biasanya akan lebih mudah busuk.

3. Keju lunak

Semua keju akan sedikit berubah teksturnya saat dibekukan. Keju lunak memiliki kandungan lemak dan air yang lebih tinggi, sehingga ketika keluar dari freezer, keju akan berair dan berubah secara signifikan. Ada baiknya membeli keju secukupnya dan dapat kamu habiskan dalam waktu sekitar dua minggu.

4. Mayonaise

Mungkin terlihat normal jika kamu melihat mayonaise dalam keadaan beku. Namun, setelah sudah mulai mencair, kamu akan melihat perubahan tekstur yang signifikan.  Meski tidak akan membahayakan, namun rasa dan tekstur mayonnaise

5. Kentang mentah

Jika kamu menyimpan kentang dalam freezer, jelas akan mempengaruhi rasanya. Dan ketika mencair, kentang akan berubah warna dan cepat membusuk. Ada baiknya kamu membekukan kentang matang yang telah direbus, panggang atau goreng.

3 Mitos Beli Makanan Online selama Corona

3 Mitos Beli Makanan Online selama Corona

3 Mitos Beli Makanan Online selama Corona – Membeli makanan secara online saat pandemi Covid-19 sering membuat masyarakat khawatir. Terlebih dengan berbagai informasi di media sosial, tak jarang video atau foto menunjukkan ketidakamanan mengonsumsi makanan dari luar rumah. Padahal, hal tersebut belum tentu benar. Sebagai…