Masakan Indonesia

Resep Masakan Khas dari Indonesia dan Mancanegara: Makanan, Minuman, Kue dan Info Kuliner

Resep Sop Bakso Tahu

Resep Sop Bakso Tahu sangat cocok untuk dihidangkan sebagai menu berbuka puasa yang sebentar lagi akan menjelang

Soup-Bakso-Tahu-Pangsit

Resep Masakan Untuk Ramadhan

Sebentar lagi akan menjelang puasa atau bulan Ramadhan, tentu para ibu – ibu ingin mencari Masakan Praktis Ramadhan yang sangat mudah dimasak, namun enak rasanya. Baik untuk makanan berbuka puasa atau bersantap sahur, berikut Resep Sop Bakso Tahu yang enak dan praktis.

Bahan Sop Bakso Tahu :

  • 1 sdm minyak goreng
  • 1 sdt minyak wijen
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 liter kaldu ayam
  • 1 ikat sawi hijau, potong-potong
  • garam dan merica secukupnya

Bahan Sop Bakso Tahu :

  • 1 buah tahu putih besar, haluskan
  • 100 gr udang cincang
  • 1 sdm tepung sagu
  • 1 butir telur
  • 6 butir telur puyuh, rebus matang dan kupas
  • garam, merica dan vetsin secukupnya
  • Taburan : irisan daun bawang dan irisan seledri
Cara Membuat Sop Bakso Tahu :
  • Bakso tahu: campur tahu dengan udang, sagu, telur, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata. Ambil satu telur puyuh dan bungkus rata dengan adonan bakso. Taruh dalam pinggan tahan panas yang sudah di olesi minyak dan kukus sampai matang.
  • Kuah: Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga harum. Tuangkan ke dalam kaldu ayam, didihkan. Tambahkan minyak wijen, jahe, garam, dan merica. Setelah mendidih,masukkan sawi hijau dan biarkan hingga layu, lalu angkat. Siapkan mangkuk, tata tahu, beri kuah dan taburi irisan daun bawang dan seledri.

Leave a Reply

Back to Top