Masakan Indonesia

Resep Masakan Khas dari Indonesia dan Mancanegara: Makanan, Minuman, Kue dan Info Kuliner

Resep Soto Makassar

resep soto makassar, yang pastinya mempunyai ciri khas rasa sendiri di bandingkan dengan masakan soto lainya yang ada di bumi indonesia ini

Resep Soto Makassar

Soto Makassar Dengan Cita Rasa Yang Enak

Begitu banyak masakan soto di negeri ini dengan resepnya masing-masing. artikel kali ini akan membahas resep soto makassar, yang pastinya mempunyai ciri khas rasa sendiri di bandingkan dengan masakan soto lainya yang ada di bumi indonesia ini. resep masakan soto yang mempunyai begitu banyak resep masakan akan semakin kaya dengan resep soto ini. kita harus bangga menjadi masyrakat indonesia yang mempunyai makanan khas indonesia yang sudah terkenal sampai manca negara. berikut resep soto makasar yang harus anda coba untuk keluarga atau rekan-rekan kerja anda. di hidangkan dalam musim hujan begini akanterasa lebih mantaps rasanya.

Bahan-Bahan Yang Harus Anda Siapkan :

  • 300 gram jerohan sapi, rebus
  • 300 gram daging sapi
  • 5 cm kayu manis
  • 2 liter air cucian beras yang terakhir
  • 3 sdm minyak, untuk menumis
  • 8 butir bawang merah, iris tipis

Haluskan Rempah-rempah Berikut Ini :

  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 ½ sdt merica butir
  • 1 sdm ketumbar sangrai
  • ½ sdt jintan
  • 3 cm jahe
  • 5 cm lengkuas
  • 50 gram kacang tanah, sangrai, buang kulit arinya.
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 sdm tauco
  • 1 sdm irisan gula merah

Pelengkap Dari Soto Makassar :

  • Buras/lontong secukupnya, potong-potong
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 3 sdm bawang goreng
  • 3 buah jeruk nipis, belah-belah
  • Sambal tauco

Cara Membuat Soto Makassar :

  • Masukkan daging sapi, jerohan, kayu manis, dan garam ke dalam panci yang berisi air cucian beras. Masak sampai dagign setengah matang. Kecilkan apinya.
  • Tumis bawang merah sampai harum, masukkan bumbu halus, serai, dan tauco. Tumis sampai harum dan matang. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Tambahkan gula merah, masak sampai daging, jerohan empuk dan matang.
  • Angkat daging dan jerohan sapi, lalu potong-potong. Masukkan kembali kedalam kuah. Sajikan coto dengan pelengkap dan sambal tauco.

hidangan makanan soto masakan soto resep soto soto betawi soto madura soto surabaya

Leave a Reply

Back to Top